طريقه عمل الحوواشى من الشيف محمد. واحنا
بنعشقه صراحه وهو عباره عن
نص كيلو لحم بقرى او جملى او ضانى مع ١
٥٠جرام دهن وليه نضع مع اللحمه بصل وفلفل
حامى وبقدونس وفلفل الوان وملح وشطه وجوزه
الطيب وفلفل اسمر ونفرمهم مرتين
ونجهز عيش ونحشيه لحمه وندهن العيش بزيت
خفيف من النحيتين ونحطهفى صاج فى الفرن
لمده
١٥دقيقه ومش هيتحرق متخفوش فى ناس
ممكن
تلف العيش بورق زبده ودخله الفرن بردوا عادى
والف هنا ليكم
