تعالوا مع بعضنا من مطبخنا نعمل فراخ الفيجتار
هي اكله لذيذه وجميله
المقادير
فرخه صغيره
ميه بصل
عصير طماطم
ملح وفلفل اسود
زيت
ليمون
كاري او كركم
معلقه صلصه
عليه زبادي
مقادير الخلطه
بيضه
كوب لبن
كوب دقيق
ملح وفلفل
زيت غزير
الطريقه
اولا نحضر ميه البصل و عصير الطماطم و زيت وليمون وكاري او كركم وعلبه زبادي ومعلقه صلصه وملح وفلفل في اناء واحد
ثانيا الفرخه تكون مغسوله جيدا بالخل والملح والدقيق
نصع الخلطه في هذا الخليط لمده ساعه
وبعدا ذلك نجهز كوب اللبن مع الدقيق مع البيضه وعليهم ملح وفلفل
ونضع الفراخ في هذه الخلطه وثم الفيجيتار
ثالثا نكون مجهزين زيت غزير علي نار هادئه لتسويه الفراخ جيدا
ملحوظه
ممكن سلق الفراخ 1/3 سلقه ونكمل باقي الخطوات
الافضل حجم الفراخه تكون صغيره
