كفته بالزبادي
المقادير
=====
كيلو لحمه،مفروم
علبة زبادي،
بصلتين مفرومين ناعم،
معلقه كبيره توم مفروم
معلقه صلصه
معلقه صغيره بيكنج بودر بيساعد علي عدم انكماش،اللحمه،
فلفل،بهارات،ملح،جنزبيل،قرفه رشة جوزة الطيب،
الطريقة
======
تضعي كل المقادير معا وتقلبي جيدا تتركيها،ساعتين،
او اطول،وقت ممكن،
تصبيعها،علي،ايد،معلقه خشب،
وترصي،في،الصنيه،
تحطي،معلقتين،كبار،سمنه عليً الوشً
تدخل،الفرن تاخد،لون،دهبي،حلو،
تكوني،مقطعه بقدونس،،
وحطه فحمه،عليً النار،
وتقدحي،معلقه سمنه،او زيت،
وطلعيًالكفته،من الفرن،
رشي بقدونس، حطي،الفحمه،في النص
وعليها السمن،المقدوح،وغطيها، 10 دقايق، وعند التقديم،رشي،باقي،البقدونس،
والف،هنا،
